Kuchenbaum, Katsurabaum (Cercidiphyllum japonicum): Der Kuchenbaum ist ein sommergrüner Baum bis etwa 12m Höhe. Seine länglich-kegelförmige Krone endet meist in einer Spitze. Im frühen Herbst färbt sich der Baum leuchtend gelb. Die zerfallenden Blätter duften nach Lebkuchen.